台灣民宿

用沒有加熱功能的料理機磨豆，黃豆取水的比例爲1！ 5-6，羅東民宿可分次打漿，打漿1-1。5分鍾，豆渣可二次研磨。豆泡怎麽做好吃全數打漿完畢，正在家做北豆腐(圖)將豆乳倒入籠蓋豆包布的容器內過濾，使豆乳豆渣。

選顆粒豐滿、整粒、表皮無皺有光澤的黃豆，清洗去掉雜質，用清水進行浸泡，黃豆取水的比例是1！2，冬季浸泡20個小時，浸泡完成撈出沖刷兩遍。

煮好的豆乳靜置5分鍾，然後進行點漿，北豆腐點漿用到的是鹽鹵(次要成分爲氯化鎂和氯化鈣)，鹽鹵大要用量3-5克，以50-100毫升水化開，分3-5次點漿，豆泡怎麽做好吃教你點漿速度不克不及過快，溜鍋邊一點點插手，豆乳變稠，呈現絮狀物，曲至濃漿變清即可。

北豆腐中含有銅、鈣等礦物質，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內淨的發育和功能有主要影響。現正在市場上賣的北豆腐似乎沒有了豆腐的濃噴鼻味。于是，杏花嶺社區的張樹旺便本人脫手做了一次北豆腐，具體做法如下。

將豆腐腦倒入鋪好豆包布的磨具中，將豆包布包好，放置器具壓好(按照個生齒感選擇分歧分量器具)，並做好漏水工做，1-2小時後，豆腐成型，北豆腐就做好了。