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標題:台中盆面盆挂釉和面盆(圖)
發布時間:2021-09-13
發布內容:

跟著時代的成幼,戰面的面盆也有了變遷,有的家庭利用琅盆戰面,也有的家庭利用不鏽鋼盆戰面,但這兩種盆都不如挂釉瓦盆好用。這個挂釉瓦盆是我成婚時買的,到隱正在始終用著。

隱隱在,年輕佳耦很少戰面了,由于市場上隱成的食物很豐碩,面條、烙餅、餃子想吃就買,正在家作第一貧苦、第二費時間,因而年輕人戰面越來越少了。釉和面盆(圖)

上個世紀七八十年代,老險些家家都是本人脫手作飯吃,並且以面食爲多。擀面條、包餃子、蒸饅頭都必要戰面。那時候戰面用的面盆正常都是挂釉的瓦盆,戰出來的面也有講求,要“三光”即盆兒光、面光、手光。戰面還要按照季候的分歧,軟硬水平也分歧,俗話說“冬天戰流”、“炎天戰牛”。也就是說冬天戰的面要軟一些,面醒一下子後會逐步變硬。炎天戰面要稍微硬一些,面醒一下子後會變軟。當然,墾丁浮潛拖曳傘還要按照作什麽面食決定戰面的軟硬水平。好比烙餅就要戰軟面,台中盆面盆挂擀面條就要戰硬面,包餃子就要戰不軟不硬的面。

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