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大寒後冬末送春，時寒時暖氣候多變，風寒傷風高發。正在炊事中巧妙搭配味辛性溫之物，從而通陽祛寒、暖中除濕，幫人體顧護、驅邪防病。如生姜入肺、胃、脾諸經，有辛溫散寒、溫中止嘔的，對風寒束表兼有胃腸不適症狀的傷風結果尤佳。再如大蒜、噴鼻菜、蘇葉、花椒等都是味辛性溫的藥食兩用之品，對防止或改善風寒傷風症狀均有必然的。豆泡湯做法

暖鍋是暖腸胃、舒郁結、除寒濕的寒冬向初春過渡的應節烹饪法。成傑輝教，吃暖鍋要沈視食物多樣，盡量少葷多素，可多選綠色蔬菜、土豆、紅薯、豆成品、菌類等，攝入腳夠的動物纖維有幫于胃腸消化，才能包管胃腸暢達有活力。

日報訊 （記者劉幸）進入大寒節氣，正從化砂糖桔上市啦！有果農告訴記者，比擬往年，本年天氣偏暖，讓砂糖桔的糖分更多。記者正在田間看見，從化良口一帶的砂糖桔顆粒豐滿且水分很腳。10斤拆一箱的砂糖桔只需50元，價錢也不貴。

大寒節氣粵北的北部平均氣溫一般正在10℃以下，粵北的南部和粵中大部正在11℃到13℃，南部沿海及粵西正在14℃。具體到，大寒節氣平均氣溫爲13。5℃。

日報訊 （記者方晴）“小寒大寒，無風自寒”，但由于已近春天，全國大部門地域的都起頭“送年”了，人們會提前除塵糊窗刷牆，買芝麻稭撒正在上供小孩“踩歲”，熬制母雞湯羹、八寶飯等“補一補”。貴州泡湯肉火鍋西醫認爲，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃，大寒時節，廣東市民吃上一碗糯米飯就算是補身體了。

此外，“泡湯取暖”除了有幫于機體溫陽祛寒以外，還能通調血脈，緩解血管痙攣，無效推進血液，對氣血欠亨惹起的肌肉酸痛、關節痛苦哀痛等症狀有優良的醫治結果。溫泉水中富含天然的礦物質成分，對肌膚出格是皮膚病有必然的調養醫治。工做壓力大的伴侶泡溫泉還有幫于緩解精力嚴重，改善睡眠。

大寒時，太陽運轉到黃經300°。《授時通考·天時》引《三禮義》：“大寒爲中者，上形于小寒，故謂之大……冷氣之逆極，故謂大寒。”？

風趣的是，廣東還有正在大寒捉田鼠的習俗。由于這時做物已收割完畢，日常普通看不到的田鼠窩多顯顯露來，成爲了嶺南地域集中田鼠的主要機會，農人往往會結伴下田捉田鼠。

此外，應盡量避免“兩沈天”的飲食體例，一邊吃暖鍋一邊喝冷飲，會對消化系統形成極大的刺激，很容易惹起急性胃腸炎。

春雨到臨的遲早是預告專家正在大寒節氣出格關心的一個核心，由于這關系到一些幹旱地域的旱情何時可以大概獲得緩解，人們糊口用水和春耕用水能否腳夠。一般來說，暖濕氣流這時還不活躍，廣東的雨量還長短常之少，大部門處所雨量正在30毫米以下。

日報訊 （記者劉幸）進入大寒節氣，正從化砂糖桔上市啦！有果農告訴記者，比擬往年，本年天氣偏暖，讓砂糖桔的糖分更多。記者正在田間看見，計劃泡湯是什麽意思從化良口一帶的砂糖桔顆粒豐滿且水分很腳。10斤拆一箱的砂糖桔只需50元，價錢也不貴。

日報訊 （記者葉卡斯）今天起頭，我們將送來二十四節氣中的最初一個節氣——大寒。這個時候，冷空氣屢次南下，使大部門地域、特別是北方地域呈現大風，低溫，地面積雪不化等現象，貴州泡湯肉火鍋促使我國進入一年中的最冷期間。

同時，春節前也是冬筍上市高峰期。記者正在流溪河國度叢林公園、溪頭村一率領會到，國慶節至春節前是挖冬筍的時節，而過了春節，長出來的筍就是春筍了，暖鍋驅寒泡湯取暖因而現正在是挑選冬筍的最佳時節。

大寒處于“四九”期間，冷空氣屢次，宜蘭民宿包棟心腦血管疾病、慢性呼吸系統疾病的高發，老年人要時辰留意防寒保暖。冬天人們習慣關門閉窗，此時更要留意開窗通風。一般每天開窗通風換氣4~5次，每次至多20分鍾，當室外風大或氣溫較低時，開窗時間可稍縮短，若室外無風或氣溫較和緩，則沒關系閉門窗。

日報訊 （記者何雪華 通信員宋莉萍）今日送來大寒節氣，這是二十四節氣中最初一個節氣。廣東省西病院病院治未病核心從任醫師成傑輝指出，西醫認爲冬從寒，春多風，春陽屬肝，其性升發，正在此冬春交季之時西醫攝生當以防風禦寒爲從，並共同通陽調肝以適應陽氣初升之勢。