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6、煮湯的時候把豆腐泡切小塊，白菜洗清潔撕成小塊或者切成小塊都能夠，比及湯煮好之後先把豆腐泡插手湯中，再蓋上鍋蓋炖煮5分鍾。

1、家裏有前一頓沒吃完的小酥肉，放正在第二頓小酥肉就欠好吃了，炸豆腐泡湯這個時候能夠把小酥肉二次加工一下，做成一碗湯來喝也很不錯。除了沒吃完的小酥肉之外，大白菜葉預備適量，若是有豆腐泡加正在裏面也很好吃。

4、白菜本身有一絲甜味，很適合拿來煮湯，別的用來煮湯最好是插手白菜葉，炸豆腐泡湯小酥肉白菜豆腐湯養由于白菜幫有些硬，不太適合拿來做湯。

小酥肉吃暖鍋的時候點得比力多，這種肉單吃或者是涮暖鍋味道都很冷豔，小酥肉是一道保守小吃聽說曾經有3000多年的汗青。

小酥肉的保守做法比力複雜，已經也是一道年節菜肴，可是現正在糊口程度提高了，日常普通想要吃小酥肉也不難，家裏不愛做能夠到飯館裏點。

現正在還有一些半成品小酥肉，將小酥肉做好之後冷凍起來，這些半成品只需正在家二次加工一下就能吃，很是的便利。像小酥肉一頓吃不完，第二頓就不會那麽酥脆了，這個時候用小酥肉做成小酥肉白菜豆腐湯也很不錯。

3、鍋裏先倒入適量的油，把蔥末和姜末下鍋翻炒出噴鼻味，開小火炬蔥末炒到邊緣輕輕發黃，如許蔥油的噴鼻味很是濃重。

關于小酥肉這道菜，據傳是跟蘇妲己相關，只不外小酥肉的汗青曾經不成考，獨一能確定的是，正在全國良多省市這道小酥肉都屬于特色小吃。小酥肉近兩年來能夠說是網紅小吃，特別是正在吃四川暖鍋的時候，良多人城市點一份小酥肉。

2、做湯要用點姜末和蔥末，將家裏的生姜和大蔥切成末，若是有湯鍋最好拿湯鍋來做這道小酥肉白菜豆腐湯。羅東民宿

1、按照本人喜好的口胃進行調味，加噴鼻油和花椒油都很噴鼻，豆泡湯的做法大全喜好吃酸味的最初還能夠淋入一些陳醋或者是米醋。

2、半成品小酥肉制做便利味道也不錯，一般用空氣炸鍋就能二次加工，一次做好的小酥肉吃不完能夠考慮拿來做湯。小酥肉炖煮之後味道很好，小酥肉酥脆的很好吃，胃健脾味道鮮美小酥肉的家常服法放正在湯汁中炖煮之後，爽滑的味道也很棒。

3、小酥肉外面有一層面糊，顛末油炸之後，這層面糊也是很噴鼻的，並且這層面糊很耐煮，因而不消擔憂久煮之後影響整個小酥肉的味道和口感。