台灣民宿

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跟著車子開進巷子，我們一度思疑這裏實的會有餐廳嗎！小菲沒拍到，其實遠遠過來就能夠看到建建物的上方有著大大的碗公兩個字，餐廳前方還有個不小的天井，規劃的還挺標致的呢！餐廳本體建建物很出格的設想成圓弧狀，米色搭配灰色的洗石子看起來實正在不太像餐廳！四周也沒有什麽建建物遮蓋住景不雅，一片綠意盎然配上小橋流水，這美景看了實是讓曠神怡！但我們正在雪隧堵了超久，來到餐廳都快一點了，哪有閑情逸致賞識美景，仍是快點上菜填飽肚子先。餐廳的情況沒有很出格，所以小菲也沒拍到什麽，來拍個恭喜新詩就好，接著頓時來看菜單，不是說無菜單料理嘛，其實我們正在訂桌的時候並沒有出格申明，所以來到現場老板娘就給了這熱炒的票據，我們只好奉求老板娘可否幫我們預備七人份的無菜單料理，很幸運的是由于半夜沒滿桌，剛好有多出的食材，所以老板和老板娘就佛心來著幫我們出菜啦。

鮮魚湯，宜蘭美食保舉令人欣喜又對勁的大份方才的魚先生就正在裏頭了，公然新穎就是好吃，湯頭很是的鮮美爽口，好好喝！此時看到別桌的甜點上桌趕緊來一下，炎天吃冰最過瘾啦，本來認爲我們的菜該當沒了，魚先生的下半段又以清蒸加油淋的料理體例奉上桌了，吃到這邊就連黑熊也正在喊吃不下了，不外愛吃魚的小菲和喵娘仍是著食物不要華侈的，默默的把這Q彈有嚼勁的魚肉給吃光了，這一魚三吃還實是每道都很讓人對勁。當老板娘終究奉上生果的時候我們總算松了一口吻，由于實正在是吃得太撐太滿腳啦，話說這也是奔郎第一次看到叉子能夠做成摩天輪耶，馬西大廚我思疑您底子也會跳火圈之類的才藝吧，這一餐吃下來大師實的是超等滿腳，無論是食材的精美度或是擺盤的富麗度，餐具的氣焰度都讓人印象深刻。雖然小菲一曲感覺吃無菜單料理，實的是一場賭注，但下次要我再來碗公賭一把我也毫不勉強啦。

炸春卷拼橙汁排骨，由于小菲沒有很愛吃春卷，所以有點健忘味道了，但這橙汁排骨我要給他一百分，吃到這邊良多人都吃不太下了，小菲硬是吃了六七塊，由于這排骨實的太軟嫩又多汁了，不管是那種排骨料理小菲其實都沒有很愛，由于感覺吃起來都很幹柴，有骨頭也欠好啃，但這道完全不會耶，並且酸甜的橙汁更是提拔其甘旨的程度，簡曲好吃到爆炸阿，吃了大魚大肉老是要有青菜均衡一下，地瓜葉表示也很不賴，都還蠻嫩的。

餐廳名字叫做碗公。毫不是浪得虛名，這裏的碗實的都是正在比大的，不只碗大，並且都很精美耶，不只有斑斓的圖案，人家可是有腳的哦。回到沈點，這碗海鮮蚵仔鮑魚粥還實是好吃的不得了，隨便一撈都是鮮美肥嫩的大蚵仔還有鮑魚片，這兩個最主要的配角讓這碗粥的湯頭是鮮美濃重到不可，配料的部門還有噴鼻菇、筍絲、紅蘿蔔絲、提味的芹菜末，伴跟著吸飽湯汁的Q彈米飯一入口，那豐碩的口感實是太斷魂啦！小菲一個不小心就吃了三碗粥，接著上桌的是清蒸蝦、涼拌錢袋蛋以及糖醋鮮魚，我感覺根基上他們家的桌子實的有點太小了，放兩道菜就滿了耶！

然後底下的Q彈板條也很誤點，拌上新穎的蔥絲和螃蟹的鮮美湯汁一級棒啦，沈頭戲上桌啦，看到這一盤大師都不由得喝彩了，實的太膨湃啦！左下角還有兩朵新穎蘭花，先來看這個精美到讓人傻眼的鳥巢沙拉，看到上方的糖絲小菲超高興的，等大師拍完照立即就拔來配著沙拉一吃，很贊耶！不外要趁新穎吃喔，到後來潮濕度添加之後就會全數結成一球了！沙拉後方的南瓜刻花刻的也太詳盡斑斓，不由得想說老板你哪來這麽多時間，手藝也太好了。

近幾年宜蘭實是掀起一陣無菜單料理的旋風，很多餐廳力爭上逛的推出無菜單料理，最出名的大要就是玻璃屋了，雖然小菲還沒吃過，可是有傳聞比來他們家的風評有稍微下降一些！也許之後等名氣沒那麽大的時候再來拜訪囉，此次來到宜蘭礁溪，礁溪湯匙溫泉會館顛末本地人的保舉，我們來到了這間才新開沒多久的碗公餐廳，葉訪說這間碗公餐廳的從廚可是大有來頭，是宜蘭出名快炒店馬西的店老板之一，雖然小菲一起頭不曉得馬西大廚的厲害之處，但當這一大盤端出來之後我就曉得這實的是超厲害阿！

嘴裏還正在回味著涼拌錢袋蛋的甘旨，同時眼睛飄到老板娘又推出兩個超大碗公，立即沖過來攝影先，這是隔鄰桌的螃蟹鮑魚面，但很妙的部門是這裏用的面是科學面喔，好想吃看看阿！回到我們這桌，發覺桌上多了盤炸芋頭酥，很妙的是還有杏仁和蝦味先耶！削到很是薄的芋頭炸的噴鼻酥脆口，並且一點都不清淡，插手了一點大蒜下去爆噴鼻，所以吃起來還帶點蒜噴鼻，小伴侶們都愛死這道了，宜蘭民宿包棟然後小菲吃了好幾根蝦味，再來這道螃蟹粄條也是好吃的不得了，量無菜單創意精美料理宜蘭礁溪美食螃蟹都曾經事先處置好，悄悄松松就能夠將殼剝掉，葉訪說所有的海鮮都是馬西大廚一早去魚市場挑選回來的，難怪質量都這麽優阿！

先來吃點小菜止餓，他們家的醃漬小品都是本人做的，吃沒兩口突然看到老板娘推著一台推車，要送車去我們隔鄰桌，頓時坐起來攝影先，不得不說這也太有分量了吧，這這這實的是嚇壞我了，感受仿佛正在哪個美食角逐現場，如許拆著魚先生的阿誰容器到底是哪找來的啊？回到現實繼續吃我們這桌的蘿蔔幹，這盤蘿蔔幹完滿是小菲的菜，帶點甜味既脆口又好吃！吃到後來小菲不由得想問老板娘有沒有賣，我好想買一罐，可惜老板娘說沒有正在賣，還笑說我是白叟嗎？這麽愛吃蘿蔔幹，這蚬仔也醃的很入味。等沒多久，我們這桌的第一道菜，噴鼻馥馥的海鮮蚵仔鮑魚粥上桌啦！

清蒸蝦顔色標致體型豐滿，肉質鮮甜又結實，不曉得這是什麽魚，可是還實是好吃，酥炸過的魚肉插手了鳳梨拌炒上發還撒上了白芝麻，既苦澀又鮮美，聽葉訪說這涼拌錢袋蛋是招牌菜來著，細心一看錢袋蛋似乎是有先炸過再切成小塊，所以吃起來概況有比力酥，下方的生菜部門有洋蔥絲、小黃瓜絲和番茄，最上方還有小菲超愛的噴鼻菜，酸甜開胃的和風醬汁拌過之後一入口，這口感還實是難以描述的甘旨，錢袋蛋的蛋噴鼻和蔬菜的清新口感合而爲一，炎天吃這道也太適合，沒想到蛋料理也有這種做法耶，好出格喔！

再來是好好吃的黑豆和後方那不曉得是什麽做成的僞壽司，新穎到爆炸的生魚片，肉質很是的有彈性又甜美，超幸福的啦！不外懷抱多到有點驚人，我們七個大人狂吃仍是吃不完，最初全拿去煮湯，涼拌九孔也很贊，這盤根基上沒有我不愛的耶！邊吃邊看著老板精美又細膩的擺盤藝術，不由得啧啧稱奇，公然是美食天堂無誤。

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