台灣民宿

寨子裏的人喜好坐正在一唱山歌，也喜好正在勞動時唱山歌，更喜好正在逢年過節時唱山歌。他們正在一個調子裏用本人編出的分歧的歌詞歌唱勞動、糊口和戀愛，曲調高亢激動，歌詞語重心長，這種提煉將寨子裏詩畫的山川、旖旎的田園、台灣民宿溫暖的家庭、甜美的戀愛、誇姣的糊口表示得極盡描摹。能聽到歡送歌、歡送歌、祝願歌、敬酒歌、請客歌、待客歌、哭嫁歌等等歌謠，正在甜美的山歌中，情景交融，客人感覺本人仿佛就糊口正在這個寨子裏，正在和鄉親們一勞動、糊口。寨子如統一個山歌的海洋，歌聲溫溫輕柔、悄悄慢慢行雲流水一般從身邊飄蕩開去，飄向遠方。

寨子裏沒有變的是那些高聳的青石岩和芬芳的土壤，沒有變的是那座年代長遠的石拱橋和橋下潺潺的流水，沒有變的是寨子裏固有的姓氏。寨子裏變化的是老宅上矗立的一棟棟標致的樓房，變化的是地裏種的那些高産糧食和蔬菜的種子，變化的是寨子裏的男女老小穿上了時髦的服拆。那種起早貪黑吃了晚飯還要開會的現象沒有了，那種做了一年仍然吃了上頓沒下頓穿戴補巴沈補巴衣服的糊口不見了……現正在是想盡法子搞好農業出産，想盡法子勤奮致富，想盡法子改變糊口情況，把心思都用到了邪道上，也就沒有人斤斤算計了。

寨子裏的人喜好晚上喝油茶湯。打油茶湯用的是豬油，炕臘的豬板油最好。茶葉是便宜的手工茶，先炸陰包谷、陰米子、黃豆子、花生米和鍋巴，把油燒沸後將姜末蒜末煸黃，再把茶葉和花椒炸酥炸噴鼻，倒入冷水，燒開後用鍋鏟用力擠壓出汁液和噴鼻味，又倒入冷水燒開，放鹽、胡椒粉和蒜苗即可起鍋泡那些炸好的工具吃，也能夠吃完飯後喝油茶湯。半夜和晚上打的油茶湯不泡，叫光水湯，每碗飯必泡湯，或者吃完飯後喝一兩碗光水湯。

幾根水泥杆將電力線、德律風線、電視線牽進了家家戶戶，寨子離百福司街上遠了一點，但家家戶戶都用上了自來水，用塑料水管從半坡上的山洞裏把清亮的山泉水引到了大門口的水缸裏，吃水就不消挑了。家家戶戶都用上了沼氣，改建了茅廁。做飯不再煙，火燎，一到晚上家家戶戶燈火通明，吃完晚飯，就歡快地坐正在堂屋裏看電視舊事，看電視持續劇，看電視裏的片子，還能夠拿起德律風取正在外面打工的兒女或者親戚伴侶聊天。

寨子裏現正在喂六畜，是讓吃不完的糧食增值。喂魚有魚草，養牛有牛草，吃不完的蔬菜就做了豬草、羊草和雞菜。當然，少不了從當選一些新穎、嬌嫩、嬌翠的蔬菜做成幹菜、鹹菜和酸菜，背到百福司街上出售。如許的加工是順帶的，沒多花時間，也沒添加成本，只需做得利索，做得清潔，腌出了味道就很是好賣。就像正在家裏做粑粑一樣，要顛末篩選、舂磨、過濾、發酵、蒸煮，就成了甘旨小吃。

寨子正在一面坡下。寨子裏有30多戶人家，住正在長滿水竹的溪溝兩邊，分離正在洞口前、山腳下、田坎上。溪溝上有一座石拱橋，取左邊能過農用車的機耕道相連，再走裏把就是鄉級公。寨子裏的人家一點也不擁堵，沒有屋挨屋牆挨牆，都有幾十米的距離，新樓房取吊腳樓、木板房和磚木布局房參差有致，每棟室第前都有一塊小水泥壩子，壩子邊栽著芭蕉、棕樹、花椒樹、柚子樹和栀子花，每棟室第後都有豬圈和放柴火雜物的恰恰屋，再往後就是一片片竹林。

寨子是一個憨厚的寨子，憨厚到不拾遺、夜不閉戶，恩施泡湯文孝敬白叟是時髦，心疼兒女是保守，沒人酒後發瘋，沒人旁敲側擊，沒人胡做非爲。寨子外的人來了，也不感覺生分，正在濃濃的鄉情中有賓至如歸的感受，找口水喝不成問題，吃頓飯也很容易，就是天黑了借個歇（住宿）也會遭到熱情的款待。寨子裏沒有多姓少姓，張家的媳婦就是李家的女兒，李家的女婿就是張家的兒子，細心一清理，寨子裏的人都沾了點親，哪裏還有什麽矛盾？

寨子裏的人喜好聚正在一跳擺手舞，每當過節的時候，鑼鼓正在篝火邊敲起，大師從屋裏趕來，圍成圈子跳起來。頭包青絲帕，身穿滿胸衣，化憨厚的寨子一轉一轉地跳，一圈一圈地跳。漢子取女人對跳，上了年紀的老年人跳，崽崽伢也跳，跳出擺手舞的動做，跳出擺手舞的節拍，跳出擺手舞的神韻，曲跳到大師盡興才戀戀不舍地離去。寨子裏雖沒有擺手堂，寨子地方卻有一棵大木樨樹、一個祭祀台，環繞木樨樹有個草坪，逢年過節，寨子是最熱鬧的，女人們用雙手織西蘭卡普，做出精制的布鞋，幾對正值談婚論嫁的年輕人正在樹下竊竊密語。

寨子後面的山坡不是很高，有長了二三十年的杉樹、枞樹、松柏、樟木、泡桐、椿樹、獅栗、猴栗、、板栗、核桃等樹木，那些已經祼露的土壤和岩石都被綠色籠蓋。寨子前面的水田和四周的地盤被秧苗、包谷、紅苕、黃豆、花生、綠豆和蔬菜染得翠綠油亮，分蔸的分蔸、拔節的拔節、蔓枝的蔓枝、開花的開花、的，發展的季候裏生氣勃勃，以致于飛來的白鶴由少變多，把家安正在了山坡上的森林裏，常常三五成群地正在溪溝裏和水田裏尋食，這種妙趣橫生的畫面能看出寨子是一個生態優良的寨子。