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刨湯宴最講究的是食材必需用生態豬肉，年豬身上各部位做成了一道道鮮噴鼻可口的菜品，回鍋肉、臘肉、酸菜血旺、蘿蔔炖排骨、夾沙肉這些普通化的家常菜，都是出自本地農人之手，鄉土頭土腦息濃，味道毫不亞于城裏星級酒店。

德昌縣的角半村自2013年以來，每年城市舉辦刨湯節，生態盛宴德昌角半溝冬天有耍頭推出刨湯宴，已經的處所風尚已成爲本地的一個旅逛項目。

正在涼山境內德昌等地，“吃刨湯”這一習俗積厚流光，具體興起于何時，卻又無可考。雖然由于糊口逐步富腳，吃肉曾經不再是什麽新穎事，但這種歡慶的風氣有增無減，而且不再局限于“吃”，更成爲促進親情取友誼、具有高度精力享受的風俗，融入了本地人一種珍愛親情、注沈友誼、眷念“家”的保守情懷。若是您也想感觸傳染刨湯文化節，那就趕緊去吧。

網12月10日訊 12月8日，德昌縣第六屆刨湯文化節暨角半溝生態燒烤美食節正式揭幕，既承繼了保守的刨湯文化，也爲成長村落旅逛添加了色彩。爲期兩個月的刨湯節內容豐碩，誠邀八方來客體驗原汁原味的農村糊口。宜蘭民宿包棟

刨湯節現場舉行了昌大的祭祀典禮，目標是祭祀山神、地盤和慶賀豐收的喜悅。祭祀典禮竣事後，豐厚的泡湯宴開席了。村民們年豬後，用豬下水、大骨等煮湯，邀請親友鄰人配合分享。泡湯宴是什麽意思曬太陽品農家這是中華民族的保守美德，沿襲至今。

揭幕式上不只有出色的文藝表演，品豐厚的互動環節，本地村委會還爲本地80歲以上的白叟預備了紅包，慶賀豐收，整個現場沈浸正在熱鬧的空氣傍邊。